Stone House orgulloso durante la temporada de rallyes | Noticias de Wyoming

Siandhara Bonnet Fast City Diario

BELLE FOURCHE, SD – Vaqueros a caballo escoltan motocicletas y vehículos al son de la música country alrededor del exterior de una casa de piedra construida en la década de 1880 al oeste de Belle Fourche.

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Son todos lugareños convertidos en familias que atienden a entre 5000 y 15 000 personas en el Stone House Saloon, y Stacey Besler, la rubia con el sombrero blanco de vaquera, su look característico en el Sturgis Motorcycle Rally, está al mando.

“Es mucho trabajo, pero es muy divertido”, dijo Besler. “Yo diría que es probablemente, literalmente, el mejor lugar para estar porque todos estamos al aire libre. No hay nada adentro excepto la vieja casa.

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Besler dirige el Stone House Saloon, un local al aire libre con varias barras, cocina, pista de baile y escenario para dos bandas al día, agua corriente en sus baños, y una casa de piedra cuyo interior está cubierto con firmas de antiguos rallyes. entusiastas Los bancos de picnic y las mesas de madera también están cubiertos de firmas.

Besler dijo que la familia Besler es propietaria del lugar que ocuparon hace unos cinco años. El Stone House Saloon, abierto alrededor de 22 días al año, celebra su 22 aniversario durante el 82º rally.

Ella dijo que ella y su esposo Adam decidieron tomar el control para obtener más acres para sus vacas. Todo en el menú, excepto el cerdo, está hecho con carne de res 100% local de Dakota del Sur.

La familia Besler es de Bison, pero Stacey dijo que nació en Deadwood y se crió en Nemo. Dijo que es vaquera y prefiere montar a caballo que andar en bicicleta, pero que no es ajena a los rallies.

“Sé lo que aportan a la comunidad y lo importante que es para ellos como ciclistas, así que tratamos de que sea la mejor experiencia cuando vienen aquí”, dijo.

Aparte de un cambio de propietario, Besler dijo que las únicas cosas que han cambiado son la nueva pista de baile, que cubre los baños y la cocina, y la adición del muro de los héroes.

“Hice que fuera un lugar especial para que vinieran todos los veteranos porque los veteranos son muy importantes para los Besler”, dijo.

El muro fue construido hace dos años y comenzó con dos centros de mesa como tributo a Jeremy y Amanda Crow, primos que sirvieron en la Marina.

“Son súper grandes pilotos de Harley y grandes motociclistas”, dijo.

Besler dijo que todos los veteranos y sus familias pueden firmar sus nombres en la pared en lugar de en la casa. Ella dijo que también pueden traer sus parches. Cada año, Besler cubre la pared para que se mantenga segura y no se desgaste con el clima.

Ella dijo que el primer domingo de la reunión, Stone House Saloon organizará un Día de Apreciación Militar, que incluye $ 1 de descuento en bebidas. Este año la berlina tendrá subastadores en duelo y todo el dinero recaudado se destinará a los veteranos.

Besler dijo que comienza a planificar el mitin alrededor de febrero para la mercadería, el diseño y los cambios que se realizarán. Alrededor de abril y mayo, ella está buscando personal y julio es “bolas en las paredes”.

Dijo que les lleva entre cuatro y cinco semanas estar completamente instalados, lo que incluye los gastos generales netos, limpiar las mesas, abrir la casa, encender el agua y ordenar el inventario. Después de sus 22 días, el Stone House Saloon se convierte en un agujero en la pared y un lugar donde los Besler pueden pastar su ganado.

Alrededor de 20 a 30 personas ayudan en la operación, incluidos cantineros, barbacks, tees, baños, cocineros y vaqueros que guían caballos de hierro modernos a sus lugares de estacionamiento.

Besler dijo que las puertas abren a las 10 a. m. durante los cinco días previos al mitin y a las 9 a. m. los días de semana.

“Por lo general, a las nueve hay una fila de bicicletas”, dijo.

Uno de los grupos comienza a las 10 a. m. y se alterna con otro hasta alrededor de las 8 p. m.

El Stone House Saloon está ubicado en 9160 SD-34 en Belle Fourche.